ตั้งแต่มาอยู่ซิดนีย์เห็นร้านขาย "ถั่ว" เยอะมาก ตั้งแต่ในซุปเปอร์มากเก็ต ร้านในห้าง หรือร้านข้างทาง
 
ทุกร้านมีถั่วอยู่ร้อยแปดอย่าง ลองนึกถึงถั่วในตะกร้าอาบัง แล้วเอา 10 คูณ มันเยอะขนาดนั้นเลยจริงๆ
ถั่วที่เรารู้จักก็จะมีถั่วลิสง ถั่วเหลือง ถั่วปากอ้า ถั่วลันเตา ถั่วแระ มะม่วงหิมพานต์ วอลนัท แมคคาเดเมีย
 
นอกนั้นเป็นถั่วแปลกๆ แล้วถั่วทั้งหลายเนี่ย ชนิดนึงก็แบ่งเป็นรสชาติต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นรสเค็ม รสวาซาบิ รสเผ็ด ... บลา บลา บลา แต่ทั้งหมดที่ว่าล้วนทำมาสำเร็จแล้ววางอยู่ในตู้พร้อมขาย เราจึงไม่สนใจ เพราะมันธรรมดาไป..
 
- - - - - - - - - -
 
เช้าวันหยุดที่เรามีจุดหมายคือไปเดินห้าง วันนั้นลมค่อนข้างแรง ซึ่งอากาศก็ยังอยู่ราวๆ 12 - 16 องศา
เราจึงเดินลงอุโมงค์รถไฟใต้ดินไปหาความอบอุ่น สู่ห้างที่เราคุ้นเคย QVB (QUEEN VICTORIA BUILDING) 
 
ลองนึกภาพเวลาเราเดินไปบนทางเชื่อมรถไฟฟ้ากับห้างดูนะคะ มันก็จะมีร้านรวงมากมายคอยดักเราก่อนที่จะเข้าห้าง ที่นี่ก็เช่นกัน ร้านค้าเพียบ ทั้งเสื้อผ้า รองเท้า เครื่องประดับ ของแฟชั่น ของใช้ในครัว และแน่นอนว่าอาหารก็มีด้วยเช่นกัน
 
ระหว่างทางเราก็มักจะได้กลิ่นของอาหารที่ปรุงกันสดๆ ตรงนั้น แต่ไม่มีร้านไหนเลยที่จะสู้ร้าน "ถั่วคุณป้า" ได้
ก่อนที่จะมารีวิวเนี่ย เราผ่านร้านนี้มามากกว่า 10 ครั้งแล้ว ได้แต่มองตามกลิ่น แต่ก็ต้องถอดใจเพราะราคาต่ำสุดของถั่วปริมาณ 90 กรัม ของร้านนี้เริ่มต้นที่ 5.50 AUD หรือราวๆ 175 บาท เข้าข่ายที่ว่าไม่ได้กิน ดมกลิ่นก็ยังดี
 
ที่ว่าเรามองตามกลิ่นน่ะ มันเป็นอย่างงั้นจริงๆ นะ เพราะลำพัง Display หน้าร้าน กับคุณป้าแล้ว
ถ้าเราเป็นคนที่ไม่ได้คลั่งไคล้กับถั่วก็คงเดินผ่าน แต่มันเด็ดตรงที่ "กลิ่นน้ำตาลไหม้" หรือ "กลิ่นคาราเมล"
มันโชยมา มันลอยมาเรียกเราให้หันไปดู มันทำให้อยากรู้จริงๆ
ว่ารสชาติของถั่วเคลือบคาราเมลที่เราได้กลิ่นเนี่ยมันจะเป็นยังไงกันนะ
 
 
วันนั้นเราทนความหอมของถั่วคุณป้าไม่ได้เลยจริงๆ เราหมดความอดทนแล้ววว ว่ะ ฮ่า ฮ่า
เลยถามคุณฝาชี "ตัวเองกินถั่วป่ะ"
"กินป่ะล่ะ" คุณฝาชีตอบกลับมา แบบนี้แสดงว่าเราไม่ได้อยากกินคนเดียวนี่หว่า 555
 
เลยจัดการเบรคเอี๊ยดดดด... เดินย้อนกลับไปอยู่หน้าร้าน "NUTORIOUS"
  ร้านขายถั่วที่กลิ่นเย้ายวนที่สุดเท่าที่เราเคยได้กลิ่นถั่วเคลือบมา
 
 
บริเวณหน้าร้านถูกจัดแต่งถ้วยถั่วเคลือบคาราเมลที่ปรุงออกจากเตาร้อนๆ แพ็คใส่ถุงกันเห็นๆ พร้อมเตาสำหรับปรุงถั่ว ให้เราได้มองเห็นวิธีการผลิดผ่านกระจกทั้งสองบานซึ่งจะเห็นคุณป้าสองคนที่ขะมักเขม้นในการทำถั่วตลอดเวลา เราจึงขอเรียกร้านนี้ว่า "ร้านถั่วคุณป้า"
 
ที่ร้านนี้มีถั่วเคลือบน้ำตาล หรือ เคลือบคาราเมลนี้ให้เลือกอยู่ 6 ชนิด ด้วยกัน
Peanuts / Cashew nuts / Hazelnuts/ Almond/ Walnuts/ Macadamias
แน่นอนว่า Macadamias เป็นถั่วที่แพงที่สุด 90 กรัม ราคาเริ่มที่ 7 AUD >_< 
 
 
หลังจากเรายืนดมกลิ่นอยู่หน้าร้านซักพัก คุณป้าก็ถามว่าจะเอาถั่วแบบไหนดี ใจก็อยากกินแมคคาเดเมีย
แต่ก็รับราคาสุดโหดไม่ได้ และมองไปมองมาเราดันอยากกินไปหมด เลือกไม่ถูกง่ะ ให้ตายสิ
 
คุณป้าเลยแนะนำว่า เอาอันนี้มั้ย เพิ่งทำเสร็จร้อนๆ เลย
ที่เราเห็นก็เป็นแบบนั้นจริงๆ เพราะคุณป้าอีกคนกำลังยืนแพ็คใส่ถุง เราก็โอเคเลย
จ่ายเงินแล้วออกมายืนกินข้างๆ ร้านคุณป้านี่แหละ
 
 
 
กินไปก็แอบดูคุณป้าไป พอจะเอาไอโฟนออกมาถ่ายรูป คุณป้าที่กำลังคลุกถั่วอยู่เดินหนีไปเลย อดเห็นหน้าป้าอีกคนเลย แต่ก็ไม่เป้นไร เรามาสนใจถั่วของเราดีกว่า..
 
 
อย่างที่เห็นในรูป ถั่วถูกเคลือบคาราเมลมาแบบไม่หนามาก ทำให้เวลาเคี้ยว เราจะได้ความหวานจากคาราเมล
ไปพร้อมๆ กับความกรอบที่เคลือบอยู่ ไม่อยากจะบอกว่ามันเข้ากันมากๆ กับเม็ดมะม่วงหิมพานต์
 
พอกลืนลงไปหมดแล้วความหวานมันยังติดอยู่ที่ปลายลิ้น ทำให้อยากกินอีกอยู่นั่น 555
..ส่วนกลิ่นไม่ต้องพูดถึงหอมขึ้นจมูกเลยล่ะ
ลองนึกภาพตอนเด็กๆ เวลาเรากินน้ำตาลปั้นมันจะหวานๆ กรอบๆ แล้วก็กินถั่วตามเข้าไปอ่ะ
มันมีความสุขอย่างบอกไม่ถูกเลยจริงๆ
 
สรุปว่า..ถั่วที่เราเฝ้าสงสัยมานานว่ามันจะอร่อยเหมือนความหอมของมันมั้ยนะ..
ได้คำตอบแล้วว่ากลิ่นหอมเป็นที่มาของความอร่อยเป็นเช่นนี้เอง
ดังนั้น เราจึงขอมองข้ามราคาไปก่อน
(แต่อีกนานเลยนะ ถึงจะซื้อมากินอีก 555)
 
เราสองคนกินอย่างเพลินไม่ถึง 5 นาที ก็หมดเกลี้ยง เหลือแต่ถุงที่มีเรื่องราวน่ารักๆ ของร้านถั่วนี้มาให้ไว้ดูเล่น ;)
ใครมาเที่ยวซิดนีย์ แล้วแวะช้อปที่ QVB อย่าลืมลงมาดมกลิ่น "ถั่วคุณป้า​" ที่ชั้นใต้ดินดูนะจ๊ะ ไม่ลองไม่รู้!!
 
 
 
ถ้าถั่วเคลือบน้ำตาลที่เมืองไทยทำแบบนี้น่าจะดีเนอะ บางทีอะไรที่ดูธรรมดา อาจจะดูไม่ธรรมดาก็ได้ Embarassed
 
 

Comment

Comment:

Tweet

@mysweetseoul เห็นด้วยเลยค่ะ ต้องค่อยๆ อิ่มวันละนิด 555 ตั้งแต่มาที่นี่ยังไม่ได้กินแมคคาเดเมียเลยคะ แต่จะไม่พลาดอย่างแน่นอนคร่า confused smile confused smile

#4 By SevendayZ on 2012-09-25 13:32

Hot! Hot! Hot!
เห็นด้วยว่าเหมือนกลิ่นมันลอยมาจริงๆค่ะ
ถั่วที่ออสอร่อยจริงๆ แต่ก็แพงจริงๆต้องทยอยๆกินแบบทำใจนิดหน่อย ฮือๆ และแมคคาเดเมียเป็นสิ่งที่ห้ามพลาดน๊า
@boynipan อ๊าา จริงเหรอคะ ดีจายจัง confused smile confused smile

#2 By SevendayZ on 2012-09-22 17:55

Hot! Hot! Hot!

555+ แวบหนึ่ง..

เหมือนผมจะได้กลิ่นมันลลอยออกมาเลยนะ^^

big smile big smile big smile