[easy food] หมูเกาหลี

posted on 18 Sep 2012 11:29 by sevendayz in easy-food directory Food
 
หลังจากเขียนสารพัดรีวิว แล้วก็พาเที่ยวซิดนีย์ไปกันบ้างแล้ว
 
ต้องขอขอบคุณทีมงาน exteen ที่ให้โอกาสติด Editors picks ด้วยจ้า
มีเพื่อนๆ เข้ามาทักทายมากขึ้น มีความสุขในการเขียนบล็อกมากๆ ค่ะ ^^
 
เอนทรีนี้ขอแบ่งปันทักษะ(อันน้อยนิด) ของการเป็นแม่บ้านบ้างคะ นั่นก็คือ "การเข้าครัวทำอาหาร" เจ้าค่ะ
ก่อนอื่นขอออกตัวแร๊งงงงไว้เลยคะว่า ติ๊กซี่เป็นแม่บ้านฝึกหัดนะค๊ะ สูตรทั้งหมดเกิดขึ้นจากการประมาณคร่าวๆ
ท่านผู้อ่านสามารถเพิ่มรสชาติได้ตามชอบ
 
ที่มาของเมนูในวันนี้ เริ่มจากไปซื้อของมาทำกับข้าว แล้วเห็น "หมูสไลด์" ที่แพ็คไว้ขาย
 
มันทำให้นึกถึงอาหารจานด่วนที่เราชอบกินจานนึง
ใครเคยกินอาหารที่ร้านสกายลาร์คกันมั้ยอ่ะ ที่มีเมนูเกือบทั้งหมดจะเป็นอาหารญี่ปุ่น
แต่ทำไมเมนูนี้ถึงเป็นอาหารเกาหลีอ่ะ หรือว่ามันเป็นแค่ชื่อ "หมูเกาหลี" .... เฮ้ออ คิดไปก็เท่านั้นเนอะ
 
 
 
ด้วยความอยาก....เลยสอยหมูสไลด์มาหนึ่งแพ็ค เป็นที่มาของเมนูที่จะทำในวันนี้จ้า
 
หมูเกาหลี

 
 
 
เริ่มที่ส่วนผสมกับเครื่องปรุงกันก่อนนะฮ๊า.. (สำหรับทานกันสองคนเบาๆ)
 
 

 
1. หมูสไสด์  150 กรัม
2. ขิงขูดแล้ว 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
4. ซอสถั่วเหลือง 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำอุ่น  4 ช้อนโต๊ะ
8. งาขาวคั่ว ตามชอบ
9. น้ำมันพืชสำหรับผัดประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
10. ผักกาดขาว (เครื่องเคียง)
 
 
เรามาเริ่มทำกันเลยเนอะ
 

1. ผสมซอสสำหรับผัดกันก่อน โดยนำเอาเครื่องปรุงตั้งแต่ข้อที่ 2-7 มาผสมให้เข้ากัน พักไว้ก่อน

2. เอากะทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่นำหมูสไสด์ลงไปผัดจนสุด

3. จากนั้นนำซอสที่ได้ผสมไว้ ใส่ลงไปในกระทะ จากนั้นผัดให้เข้ากันกับหมูไสด์

4. เมื่อเห็นว่าเข้ากันได้ดีแล้ว ชิมรสชาติซักนิดก่อนปิดเตาไฟ
 


5. ใส่งาขาวคั่ว และผัดให้เข้ากัน จากนั้นยกลงจากเตาพร้อมเสิร์ฟ

6. หากต้องการผักเคียง แนะนำให้ต้มผักกาดขาวพอสุก แล้วนำมาเสิร์ฟใส่จานพร้อมกัน

หรือจะเพิ่มไข่ดาวทอดกรอบๆ แต่วันนี้ขอเพิ่ม option เป็นไข่ต้มยางมะตูมละกันนะจ๊ะ
 
 
ขอจบความอร่อยไว้เท่านี้ก่อนนะจ๊ะ ครั้งหน้าจะทำเมนูง่ายๆ มาแชร์อีกนะคะ
บ๊ายยย บายยย Embarassed
 

Comment

Comment:

Tweet

#6 By (27.55.138.125|27.55.138.125) on 2014-04-27 17:12

@boynipan ขอบคุณมากค่า
@nirankas จัดเลยค่า เผื่อด้วยหนึ่งที่ อิอิ sad smile

#5 By SevendayZ on 2012-09-20 08:32

แน่นอน แต่ไม่ทำเองหรอก
ให้แฟนทำให้ทาน
สอง ฮ่าๆๆ
big smile big smile big smile Hot! Hot! Hot!

#4 By Nirankas on 2012-09-19 22:12

Hot! Hot! Hot!
น่าตาน่าทานมั่ก ๆ ครับ555+^^
เห็นแล้วหิว confused smile confused smile
@nirankas ขอบคุณค่า อย่าลืมทำทานนะคะ confused smile confused smile

#2 By SevendayZ on 2012-09-19 09:42

โอว์... น่าทานมากมาย
ครบห้าหมู่ด้วยนะเนี่ย
สอง ฮ่าๆๆ
big smile big smile big smile Hot! Hot! Hot!

#1 By Nirankas on 2012-09-18 23:21